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제목 [ANGFA 독자개발] 특수 제조법으로 탄생한 두유 발효액
작성자 관리자 (ip:)
  • 작성일 2017-03-21
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  • 조회수 145
  • 평점 0점


특수 제조법으로 개발하여 두유 발효의 기능성을 높였다!
ANGFA(앙파)의 독자적 원료 '두유 발효액'

 

저희 ANGFA(앙파) 연구소에서는 나이가 들수록 감소하는 호르몬에 대한 고민을 해결하고자 그에 효과적인 성분을 연구하고 있습니다.
젖산, 폴리페놀 및 이소플라본이 고함유된 '두유 발효액'의 개발을 앙파의 독자적인 제조법에 따라 실현 시켰습니다.

 

 

먼저, 특수 제조법에 대하여 알려드릴게요.

 

 

ANGFA에서 개발한 두유 발효액은 콩 Glycine max Merrill(Leguminosae)의 종자로부터 얻은 두유를

유산균 Lactobacillus delbrueckii(락토바실루스 델브릿키)에서 발효 및 여과해서 얻은 추출물 입니다.

통상 3~4시간의 발효 시간을 약 6배인 24시간으로 연장하여 장시간 발효하는 것으로

아미노산, 젖산 및 아글리콘형 이소플라본을 많이 함유한 두유 발효액을 만들어 내는데 성공하였습니다.

에스트로겐 작용이 실험을 통해 인정되었습니다!
자체 개발한 두유 발효 분말과 기존의 복합 두유 발효 분말에 의해서

에스트로겐 수용체α *아고니스트(Agonist)의 활성 작용을 비교하였습니다.
독자적으로 개발한 두유 발효 분말과 기존의 복합 두유 발효 분말 모두

에스트로겐 수용체α *아고니스트(Agonist) 활성 작용이 확인 되었지만,

전자가 후자보다도 1.39배 높은 작용을 지니고 있었습니다. 
위와 같은 결과를 통해서, 독자적 개발을 한 두유 발효 분말은

뛰어난 에스트로겐 수용체α *아고니스트(Agonist)의 활성 작용이 있는 것을 알 수 있었습니다.

*아고니스트(Agonist) 란, 생체내의 수용체 분자에 작용되고 신경 전달 물질이나 호르몬 등과 같은 기능을 나타내는 물질을 말합니다.

 

유전자 발현에도 변화가 있었습니다!
자체 개발한 두유 발효 분말을 사람의 털 유두 세포에 첨가하여 각종 유전자의 발현량을 측정했습니다.

(n=3) 비교를 위해서, 두유 발효 분말을 첨가하지 않고 배양한 경우에 대해서도

마찬가지로 여러가지 유전자의 발현량을 측정했습니다. (n=3)
자체 개발한 두유 발효 분말을 첨가한 시험군과 첨가하지 않은 비교군에 있어서 여러가지 유전자 발현량을 T검증에 따라 비교하고,

후자보다도 전자에서 발현량이 확률적으로 많은(p<0.05)유전자의 유무를 조사했습니다.
그 결과, 모포 형성에 중요한 역할을 담당하고 있는 것으로 알려진 BMP4, enhrin A3, Wnt10b의 각 유전자와

 모모세포의 증식에 관여하는 것으로 알려진 FGF7유전자에 대해서

일반적인 두유 발효액을 비교해보니 발현량이 증가됨을 확인 할 수 있었습니다.

트리코그램 테스트를 통해 모발에도 변화가 있는 것을 확인했습니다!

  

 * 트리코그램(trichogram)이란, 모근의 현미경학적 검사  

두유 발효액에 대해서 감압 농축을 한 후,

동결 건조를 진행하고 미분하여 얻은 두유 발효 분말의 발모 작용을 아래와 같은 방법으로 평가하였습니다.

두유 발효 분말의 0.08g을 50% 에탄올 수용액에 용해하고 전량을 100mL로 한 것을 시험 샘플로 하였습니다.

비교군에는 50% 에탄올 수용액을 사용하였습니다.

 

탈모 증상을 나타내는 피시험자 40명의 각각의 왼쪽 머리에 비교군을,

오른쪽 머리에 시험 샘플을, 블라인드로 1일 2회, 3개월간 도포 및 진행해보았습니다.

위와 같은 진행 결과물로 트리코그램 검사를 해보니

시험 샘플을 바른 부위의 모발 성장속도, 두께, 밀도 모두 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

ANGFA에서 자체 개발한 두유 발효액은

기존의 두유 발효액의 “보습”,”미백”,”항산화”의 작용에 “발모”라는 효과를 추가시키는데 성공 했습니다.
이러한 다기능을 가진 두유 발효액은 저희 ANGFA(앙파)의 제품에 많이 사용되는 동시에

앞으로도 보다 높은 기능으로 진화 시켜나갈 예정입니다. 




첨부파일 두유발효액 제조법_2.JPG
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